Dzisiaj wszelkie rzeczy które mają spłaszczony kształt przywykło się nazywać plackami . Placki są najczęściej o słodkim smaku wypieki przyrządzone z odmierzonej ilości mąki, kostki masła albo margaryny jak również dodania odmiennego masła roślinnego, czy zwierzęcego , mleka , odpowiedniej ilości jajek i odmiennych dodatków . Placki są zarówno słodkiego smaku, a także słonego smaku, lub też kwaśnie . Placki to jednym z ulubionych deserem każdego z ludzi. Na świecie jesteśmy w stanie odszukać bardzo dużą ilość przepisów ciasto o najróżniejszych smakach .

Są owocowe , z dodatkiem kakao, orzechowe , marcepanu, z polewą czekoladową lub lukrem . Taką miano mają także na przykład placuszki z ziemniaków, wykonane z tartych ziemniaków , odrobiny pełnotłustego mleka, mąki i świeżych jajek oraz smażone na oleju. Jakby na to nie patrzeć , najważniejszym wyznacznikiem co da się nazwać do rodzaju placków {jest to} spłaszczony postać. Zdarzają się potrawy o kształcie koła, kwadratowe , trójkątne , ale jeśli są płaskie muszą pozostaną placuszkami. Czasami możemy dla siebie nawet nie zdawać sprawy , iż potrawa ma właśnie taką nazwę.